Ruinart Blanc de Blancs inclui cerca de 25 a 30 crus chardonnay diferentes, predominantemente da Côte des Blancs, Montagne de Reims, Sézannais e La Vallée de la Vesle. Eles refletem a rica diversidade do terroir de Champagne.
O elegante estojo pode ser conservado até que a garrafa seja servida, protegendo todo o sabor do Ruinart ao proteger o champanhe da exposição à luz. Adequado para armazenamento em adega e geladeira, este design inovador resiste à umidade do balde de gelo e adiciona uma nova dimensão ao nosso ritual de servir.
Champagne Ruinart Blanc de Blancs Brut 750 ml
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
COR
Visualmente, o Ruinart Blanc de Blancs tem uma cor brilhante com uma linda cor amarelo claro e leves toques de verde amêndoa e reflexos verde jade.
O NARIZ
O primeiro nariz revela aromas intensos de frutas frescas: limão maduro, pêra suculenta ou pêssego recém-colhido. Os aromas secundários são mais florais com toques de flores brancas, acompanhados por um toque picante combinando gengibre e pimenta rosa.
PALATO
Equilibrando tensão com redondeza, a estrutura envolvente é destacada por aromas frescos de frutas cítricas maduras e frutas tropicais. Com um final longo e delicado.
Vinificação
- Colhido à mão
- Uma mistura de 25–30 crus incluindo 20–30% de vinho reserva de uma variedade de safras
- Fermentação alcoólica em cubas de inox com temperatura controlada
- Fermentação malolática
- Envelhecido em caves durante 2–3 anos
- Dosagem: 7 g/L
- Contém sulfitos
- Teor alcoólico – 12,5% Vol.